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北京百灵鸟餐饮管理有限公司(山东分公司)20年餐厅就餐管理方法经验总结,有必要您选定!

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食堂承包


 十多年各类食堂承包经营经验让我们做到了国内领军者的位置,服务一百多家学校食堂、单位食堂、医院食堂等。我们的4D餐厅、7S管理模式。让我们打造出星级食堂。百灵鸟的食堂文化让大家吃世界各地美食、健康安全搭配。欢迎全国各大的学校、单位、工厂、医院有意向的朋友前来洽谈合作食堂经营。

●转包策略


贵方职责:

  1、出具区域、当下场地设施装备及相应的物件;  2、水、电、气等生物质能装设;  3、提高职工公寓楼;  4、对我们供餐服务管理情形做出督促和查看。


我们岗位责任: 1、厨卫设计、筹划; 2、食物进货、工程验收、生产制造、服务项目、方法; 3、额外的负担膳食结构总成本、低值易耗品、工作人员工资收入及生物质能服务费; 4、独自操作,自付盈亏。


甲乙双方协商一致事宜:  1、水、电、气等生物质能源服务费;  2、消费标淮;  3、承揽费用的。


代表:本基本模式依据:进餐人次须达标100人之内。


注:  1、若学校食堂大部分生活设施和机器由乙凯发国际app首页资,承揽期只能不低于5年,几年后大部分机器和室内装修归贵方大部分。若几年内暂停签订合同,则按次年20%的折旧费率算起退回给乙凯发国际app首页资剩余。  2、若水、电、汽等新能源管理费由贵方承担或有些承担,则全队将在供餐费用或安全性能的方面有点呈现,导致让贵方用膳员得到了多好一点。


 

●承包制操作流程

1、贵方回电咨询服务(或发布公告招标会文书);

2、市厂主管打电话与贵方教学过程交流,并預約后去贵方摆放事件;

3、与贵几个方面谈,详尽熟知 贵方职工食堂供餐问题,并来进行实地现场勘查;

4、拟订承包制预案(或竞价书);

5、向贵方还需准备负责解决方案(或竞争性谈判书);

6、贵方对方案格式实现复核学习,一同参观考察自己家好经典案例;

7、对方进每一步沾染沟通交流;

8、贵方由议标(或进行現场竞标),明确全队为终单位名称中标单位名称;

9、彼此签署;

10、制订入驻天猫计划怎么写;

11、给出贵方必须按期开餐;

   12、按时去认可度核查,征询贵方最好及最好,经过PDCA质控制环运动,继续提高,制造这个可供同一种企业单位进入游览调研的样本餐馆。