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北京百灵鸟餐饮管理有限公司(山东分公司)20年里职工食堂饮食业管理制度生产经验,划得来您会选择!

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中西合璧自助餐菜单


业主范例
A款页面(12零元要求):
120元RMB每位/最低80人          135元RMB每位/最低60人
150元RMB两位/保底50人
一、蔬菜沙拉(4种):
德式土豆沙拉        番茄芝士沙拉       田园蔬菜沙拉        鲜虾凯撒沙拉
二、中式古典风格配菜(6种):
京葱耳丝              川味口水鸡       麻酱凤尾            双蛋拌时蔬
凉拌双耳              四喜烤麸
三、中中式热菜(8种):
比利时红烩牛肉      法式奶油蘑菇鸡    菠萝糖醋咕噜肉       豉汁烧墨鱼丸
旱蒸煳辣鱼          美极海白虾        蒜蓉粉丝蒸娃娃菜     湘味黑木耳
四、菅养熬汤(1种):
田七銀杏乌老母鸡汤
五、甜甜(3种):
奶黄包                炸春卷                脆皮炸鲜奶
六、各式各样切片面包配奶油奶酪、的果酱
七、饭食(2种):
扬州炒饭              黑椒牛柳烩意面
八、疏菜拼盘(8种):
甜瓜、哈密瓜、圣女果、橘子、炎龙果、草莓、古怪果、橙子
九、饮品(8种):
百事可乐、橙汁、雪碧、饮用水、红茶、现磨咖啡、西班牙进口红酒、成都白酒
B款菜單(16元规范标准):
160元RMB每位/最低80人          175元RMB每位/最低60人
195元RMB每名/最低值50人
一、披萨(5种):
番茄芝士沙拉          日式土豆泥沙拉          金枪鱼蔬菜沙拉
番茄意面沙拉          田园蔬菜沙拉
二、中式古典风格热菜(7种):
白菜丝拌海蜇          南京盐水鸭            卤水金钱肚        陈皮牛肉
麻酱凤尾              四喜烤麸              味噌黄瓜
三、中西餐热菜(10种):
黑椒酱爆尚品牛柳      红烩泥肠配洋葱汁    酸汤鳜鱼           龙井茶香虾
豉汁墨鱼丸            鲜罗勒三杯鸡        铁板嫩菇滑豆腐     菌菇合炒
西芹百合               白灼芥蓝
四、影响煮汤(1种):
原生态菌靓汤
五、西式甜点(4种):
奶香黄金小馒头         双色芒果布丁        提拉米苏         核桃布朗尼
六、各类面包片配植物黄油、果汁
七、正餐(3种)
韩式泡菜炒饭          牛肉炒河粉            海鲜意面
八、果实拼盘(8种)
西爪、哈密瓜、圣女果、脐橙、魔龙果、红提葡萄、怪异果、香焦
九、刺激饮品(8种):
雪碧、橙汁、雪碧、水、红茶、甜品、国外洋酒、深圳酒
C款菜单名称(180准则):
180元RMB每位/最低80人          195元RMB每位/最低60人
220元RMB每个/评均50人
一、蔬菜沙拉(5种):
蔬果虾仁甜心沙拉          日式土豆泥沙拉          烟熏鸡胸沙拉
金桔火腿薄荷沙拉          番茄芝士沙拉
二、中是凉拌菜(8种):
五彩海蜇丝          卤水金钱肚          薄荷拌牛肉          南京盐水鸭
葱香粉蒸拌茼蒿      凉拌双耳            川味凉粉            桂花糯米藕
三、中西方热菜(10种):
黑椒T骨牛扒          香炸猪排佐罗贝特酱汁        扒深海鳕鱼伴杏仁黄油汁
西域手撕羊腿排        南乳蒜香鸡                    奶油菠菜配大虾
小炒黄牛肉            干锅杏鲍菇                    咖喱烩时蔬
双菇扒菜心
四、营养物质熬汤(1种):
笋尖老鸭汤
五、甜甜(5种):
脆皮炸鲜奶            德式黑森林          黑方巧克力          抹茶慕斯
千层拿破仑
六、各样蛋糕配植物黄油、的果酱
七、杂粮饭(3种):
金蒜海鲜炒饭          番茄肉酱烩意面      星洲炒米粉
八、瓜果拼盘(10种):
巨峰葡萄、哈密瓜、圣女果、脐橙、炎龙果、巨峰葡萄、形态各异果、香蕉ipone、ipone、圣女果
九、饮料水(10种):
      可乐和雪碧、橙汁、雪碧、纯净水、红茶、雀巢咖啡、独门酸梅膏、德国葡萄酒、德国干白、烟台碑酒

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