西式自助餐菜单
大家例
自助终端餐有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的欧式宴席，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是：不预备正餐，而由就餐者在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自己餐之所以称为自测餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工，也是允许的。
A款导航栏（10零元基准）：
100元RMB每个/最低的的100人 12零元RMB每个/最低的的 80人
130元RMB每一位/最底 60人
一、汤类（1种）：
罗宋汤
二、意面（5种）：
鲜虾凯撒水果意面 吞拿鱼马铃薯水果意面 田园风光蔬菜水果水果意面
奥地利小螺丝粉沙拉 包谷红腰豆沙拉
配：千岛酱、英式油醋汁、瑞典油醋汁
三、各种类型餐包配无盐黄油、果汁
四、冷盘（5种）：
什锦冷切肠拼盘 鱼子酱酿蛋花 加州卷、什锦太卷
培根芦笋卷 香梨拌鸭肝
五、热盘（8种）：
香煎海鲈鱼配大龙虾汁 红洒炖鸭胸 扒眼肉配绿胡椒汁
淡奶油油麦菜配大虾 新加坡咖喱鸡 植物黄油炒时蔬
瑞典杂菌饭 瑞典阔曼门窗肉红洒面
六、法式甜点（4种）：
德式黑森立 黑方巧克力糖 淡奶水果蛋糕 抹茶慕斯
七、二三层食材拼盘（8种）：
提子、哈密瓜、圣女果、脐橙、火龍果、草梅、提子、菠萝蜜
八、饮品（8种）：
汽水、橙汁、雪碧、瓶装水、红茶、咖啡吧、猕猴桃汁、郑州红啤酒
B款页面（13元条件）：
130元RMB每个/最少100人 150RMB每个/最少 80人
165元RMB每名/最低标准 60人
一、靓汤（1种）：
匈牙利鸡肉汤
二、水果沙拉（5种）：
尼素意面 火腿乳酪意面 大胆美女人体里家乡风味煎明虾意面
烟熏鸡胸披萨 魔龙鲜虾披萨
三、各样餐包配奶油、苹果酱
四、冷盘（5种）：
什锦冷切肠拼盘 番茄乳酪串 什锦东南亚寿司店拼盘
新西兰烟熏三文鱼 鲜雪球马苏里拉芝士和番茄配百里香汁
五·热盘（9种）：
烤羊腿露丝玛丽汁 俄式烩羊肉 煎鸡块配鸡油菌汁
深海中鳕鱼排配沙司 焗大虾配蒜香西兰花 意大利红酒炖鸭肉
磨菇炒时蔬 新鲜海鲜烩饭 番茄肉酱烩意面
六、西式甜点（5种）：
果塔 提拉米苏 白葡萄酒奶油蛋糕
抹茶慕斯 植物奶油奶冻
七、二层水果水果拼盘（8种）：
黄瓜、哈密瓜、圣女果、桔子、炎龙果、草莓苗、红提、凤梨
八、饮料行业（10种）：
可口可乐、橙汁、雪碧、山泉水、红茶、摩卡咖啡、猕猴桃汁、烟台黑啤、法意大利红酒、
澳大利亚干白
C款菜谱（16零元规格）：
160元RMB每人/更低值100人 18元RMB每人/更低值 80人
200元RMB某位/低些 60人
一、靓汤（2种）：
地中海风格肉类汤 胡红萝卜忌廉汤
二、意面（5种）：
44人体里家乡风味煎明虾蔬菜水果水果沙拉 蔬果火腿芝士蔬菜水果水果沙拉 熏三文鱼红薯蔬菜水果水果沙拉
弯通面金枪鱼披萨 烟熏海鲜松仁披萨
三、各式各样餐包配奶油、果浆
几种的口味面包
四、冷盘6种
什锦冷切肠拼盘 加州卷、什锦太卷、金枪鱼细卷 熏三文鱼配鱼子酱
金枪鱼酿青瓜 鸡腿肉酿章鱼足 什锦刺身拼
五、热盘（10种）：
香煎鹅肝配鲜贝伴草香白葡萄酒汁 扒浅海鳕鱼拌核桃仁润滑油汁
黑椒T骨牛扒 炸猪排配鲜茄汁 黑椒焗海虾
植物奶油菌类烩鸡 双菇扒时蔬 菌类炒西兰草
什锦炒饭 黑椒牛柳烩意面
六、港式甜品（5种）：
瓜果塔 提拉米苏 植物奶油面包 抹茶慕斯 菠萝牛奶布丁
七、三种产品拼盘（10种）
黄瓜、哈密瓜、圣女果、桔子、魔龙果、红葡萄、红葡萄、菠箩、奇怪果、香蕉苹果
八、茶饮（10种）：
爱客仕、橙汁、雪碧、饮用水、红茶、现磨各种咖啡、猕猴桃汁、深圳纯生啤酒、国内红葡萄酒、新加坡干白
爱客仕、橙汁、雪碧、饮用水、红茶、现磨各种咖啡、猕猴桃汁、深圳纯生啤酒、国内红葡萄酒、新加坡干白
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