客成功案例
日式料理即“
在日本地区日料的生产上，想要食材新的，裁切注意事项，陈列美术化，讲求“色、香、味、器”四者的稳定统一的，特别的是不单十分要尊重触觉，又很很十分要尊重视觉系统品尝。和食想要色自然而然、味味美、形产品、器精美。又很，食材和厨卫法十分要尊重的季节感。
●零点与套餐
一、海鲜类：
1、加州卷套餐内容-----------------カリフォルニア巻き定食
2、味噌青花鱼手机套餐-------------さばの味噌煮定食
3、辣炒鱿鱼须套餐-------------ピリ辛イカゲソ炒め定食
4、鳗鱼炒饭配套---------------鳗チャーハン定食
5、鳗鱼盖饭费用---------------鳗丼定食
6、香煎三文鱼飞享套餐-------------サーモンステーキ定食
7、盐烤烤章鱼足手机套餐-------------イカの丸焼き定食
8、盐烤青花鱼飞享套餐-------------鲭の塩焼き定食
9、盐烤秋刀鱼飞享套餐-------------秋刀鱼の塩焼き定食
10、盐烤三文鱼资费------------サーモンの塩焼き定食
11、炸虾排手机套餐----------------エビフライ定食
12、海鲜饼-----------------------かきあげ
二、牛肉类：
1、黄油炒牛舌套餐--------------牛タンのバター焼き定食
2、蘑菇牛肉饭套餐--------------牛肉ときのこの炒め定食
3、牛肉炒辣白菜套餐------------牛肉とキモチ炒め定食
4、牛肉生姜烧套餐--------------牛肉生姜焼き定食
5、日式牛肉炖土豆套餐----------肉じゃが定食
6、烧牛肉饭--------------------牛肉ステーキ定食
7、蒜片炒牛肉套餐--------------牛肉のガーリック炒め定食
三、猪肉类：
1、辣白菜炒五花肉套餐-----------豚肉のキムチ炒め定食
2、日式红烧肉套餐--------------豚の角煮定食
3、炸猪排盖饭套餐--------------カツ丼定食
4、炸猪排套餐------------------とんかつ定食
5、猪肉生姜烧套餐--------------豚の生姜焼き定食 
四、鸡肉类：
1、蛋包饭套餐------------------オムライス定食
2、鸡肉鸡蛋盖饭套餐------------亲子丼定食
3、咖喱鸡肉套餐----------------鶏肉のカレー定食
4、日式炸鸡块套餐--------------鸟の唐扬げ定食
5、汁煎鸡腿套餐----------------鸟モモタレ焼き定食
6、照烧鸡肉饭套餐--------------鶏肉の照焼定食
五、蔬菜类：
1、菠菜炒培根套餐--------------ほうれん草とベーコンの炒め定食
2、炒乌冬面套餐----------------焼きうどん定食
3、日式炒蔬菜------------------野菜の炒め合わせ
4、什锦卷套餐------------------巻物盛り合わせ定食
5、蒜茸西蓝花-----------------ブロッコリーのガーリック炒め
六、沙拉类
1、和风蔬菜沙拉----------------和风野菜サラダ
2、南瓜沙拉--------------------カボチャサラダ
3、水果沙拉--------------------フルーツサラダ
4、龙虾沙拉--------------------伊势海老サラダ
七、杂粮类
1、中华冷面 -------------------冷やし中华
2、蛋包饭----------------------オムライス
3、辣炒桔梗--------------------ごぼうの辛口いため
4、蒜味牛肉--------------------にんにく韵味羊肉
5、煎饺------------------------焼き饺子
●自行餐点菜单
A款菜单栏（188标准规范）：
188元RMB两位/最少标准100人 208元RMB两位/最少标准080人
228元RMB每人/最底060人
1、一品日料（6种）：
冷老豆制品 滑子蘑拌老豆制品 果蔬轻食 美式洋芋轻食
美式拌海草 韩式四川泡菜
2、刺身（8种）：
三文鱼刺身 鲈鱼刺身 的酸青花鱼刺身 墨斗鱼直播刺身
三文鱼籽刺身 加吉鱼刺身 甜虾刺身 黄狮鱼刺身
3、日式料理（10种）：
三文鱼握日料卷店 海老握日料卷店 墨斗鱼主播握日料卷店 豆皮握日料卷店
黄瓜秧细卷 黄胡罗卜细卷 熟金枪鱼细卷 什锦大卷
蔬菜水果卷 加州卷
4、烤物（4种）
盐烤大虾 盐烤平鱼 盐烤青花鱼 烤西红柿
5、炸物（4种）：
美式炸猪排 白薯天妇罗 炸洋葱圈圈 美式炸鸡店块
6、煮物（2种）：
日试关东煮 日试牛肉片炖红薯
7、炒物（2种）：
韩式炒墨鱼 韩式炒杂菜
8、正餐（2种）：
韩式腌菜炒饭 日本式炒乌冬面
9、水果蔬菜拼盘（5种）：
葡萄、橘子、炎龙果、圣女果、哈密瓜
10、飲品（8种）：
汽水、橙汁、稀奇汁水、雪碧、饮品、红茶、纯净水、济南啤洒
B款工具栏（268元标准规定）：
268元RMB每一位/低点的100人 288元RMB每一位/低点的080人
308元RMB每名/低于060人
1、一品日式料理（8种）：
冷水豆腐一样 滑子蘑拌水豆腐一样 绿色菜水果蔬菜沙拉 日试洋芋泥水果蔬菜沙拉
瓜果蔬菜披萨 韩式煎蛋卷 韩式味噌拌西红柿 韩式煮枝豆
2、刺身（12种）
三文鱼刺身 加吉鱼刺身 酒味青花鱼刺身 扇贝刺身
黄鰤鱼刺身 海鲈鱼刺身 北极圈贝刺身 金枪鱼刺身
墨虎牙主播刺身 蟹子刺身 三文鱼籽刺身 章鱼刺身
3、寿司卷（18种）：
三文鱼握日料 海老握日料 墨斗鱼TV握日料 豆皮握日料
鲈鱼握鳗鱼饭 金枪鱼握鳗鱼饭 金枪鱼握鳗鱼饭 三文鱼籽军舰
蟹肉蔬菜水果沙拉军舰 稻禾日料军舰 金盐蔬菜水果沙拉军舰 青瓜细卷
黄胡罗卜细卷 熟金枪鱼细卷 什锦大卷 蔬菜卷
加州卷 天妇罗炸虾卷 纳豆细卷
4、烤物（6种）：
盐烤大虾 盐烤平鱼 盐烤青花鱼 烤花菜
盐烤多春鱼 烤鳗鱼
5、炸物（4种）：
日本式炸猪排 韭菜圈 日本式炸鸡店块 炸泥肠
6、煮物（2种）：
美式关东煮 美式牛肉片炖马玲薯
7、炒物（3种）：
日式风格炒时蔬 麻味炒章鱼足丝 酱烧花菜
8、主要食品（2种）：
鳗鱼炒饭 肉酱德国面
9、各种水果拼盘（6种）：
匍萄、脐橙、哈密瓜、炎龙果、圣女果、匍萄
10、咖啡（8种）：
饮料、雪碧、天然矿泉水、橙汁、英式黑咖啡吧、立顿红茶、日本地区清酒、宁波碑酒
C款菜單（368元规定）：
368元RMB每一位/更低100人 388元RMB每一位/更低080人
408元RMB某位/低点060人
1、一品料理店（10种）：
盐烧白果 滑子蘑拌香干 瓜果意面 日本风胡萝卜泥意面
食材果蔬沙拉 韩式煎蛋卷 韩式味噌拌黄瓜秧 韩式煮枝豆
白沙红鱼子 韩式咸菜
2、刺身（15种）：
三文鱼刺身 加吉鱼刺身 有酸味青花鱼刺身 扇贝刺身
黄鰤鱼刺身 海鲈鱼刺身 北级贝刺身 金枪鱼刺身
墨虎牙直播刺身 蟹子刺身 三文鱼籽刺身 章鱼刺身
赤贝刺身 海胆刺身 生食西冷鸡肉
3、日料（20种）
三文鱼握日本料理 鳗鱼握日本料理 海老握日本料理 墨虎牙直播握日本料理
豆皮握日本料理 鲈鱼握日本料理 金枪鱼握日本料理 加吉鱼握日本料理
三文鱼籽军舰 蟹肉披萨军舰 稻禾日料军舰 王米披萨军舰
黄瓜秧细卷 黄罗卜细卷 熟金枪鱼细卷 什锦大卷
蔬菜卷 加州卷 天妇罗炸虾卷 纳豆细卷
4、烤物（8种）：
盐烤大虾 盐烤平鱼 盐烤青花鱼 烤花菜
盐烤多春鱼 烤鳗鱼 什锦烤串 酱汁烤鱿鱼须
5、炸物（4种）：
日本式炸猪排 西红柿圈 日本式鸡排块 炸泥肠
6、煮物（2种）：
日本风关东煮 日本风羊肉炖红薯
7、炒物（3种）
什锦菌菜 姜汁分割肉 酱烧长豆角
8、面食（2种）：
鳗鱼炒饭 肉酱德国面
9、热带水果拼盘（8种）：
香瓜、橘子、哈密瓜、火龍果、圣女果、冬枣、苹果6、圣女果
10、果饮（10种）：饮料、雪碧、橙汁、形态各异水果汁、瓶装水、热咖啡豆、立顿红茶、日式清酒、日式烧酒、苏州葡萄酒
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